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          1. 杨浦

            • 小杨生煎

              小杨生煎号称“新世纪上海生煎业的代表”。他家的生煎真的很好吃很好吃,皮薄汤多个大,鲜是鲜得来,哪怕价格再涨,也经不住入口那一瞬间的诱惑。“标准配置”还有牛肉粉丝汤,一碗下肚,真是人间美味。难怪每次过去都要排很长的队。 地址: 上海杨浦区邯郸路...

            • 招牌蛋挞

              在热闹的五角场地区,位于东方商厦5楼的葡国茶餐厅显得格外低调,要不是朋友推荐还不一定能轻易找到。 一听名称就知道,这家茶餐厅主推的是澳门葡式风味。整个餐厅内部呈圆弧状,桌子也都沿弧线摆放。透过店里的大落地窗,还可以望见五角场的车水马龙,视野...

            • 美珍香猪肉脯

              美珍香来自新加坡的美味,现做现卖的猪肉脯,拿到手上热乎乎的,咬一口感觉肉质很厚实,不肥不腻,还带点甜味,吃着吃着就停不下来了。服务员态度热情,会一边介绍产品,一边很大方地让顾客试吃。虽然价格不便宜,但每次路过还是会禁不住诱惑买点回去解解馋...

            • 鸡饭煲

              小吃原料:鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。小吃制作:1、鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤匙,爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味...

            • 油麻素鲍鱼

              主料: 鲍鱼200克, 姜末2克, 菠菜300克, 色拉油10克, 香麻油5克, 高鲜调味料5克, 老抽5克, 做法: 素鲍鱼斜刀切片蒸5分钟,菠菜烫熟排盘,将鲍鱼排上面,油锅加热,下香油,爆香姜丝,加少许水,放调味料、生粉调水勾芡淋在鲍鱼上面即可。 特点: 菠菜通血...

            • 上海顾绣

              顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。顾绣因源于明代松江府顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今九亩地露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称...

            • 桂花栗子酥

              【制作材料】 主料:栗子(鲜)(500克) 调料:白砂糖(200克) 糖桂花(2克) 猪油(炼制)(100克) 【制作工艺】 1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。 2.烧热锅,放猪油50克,将栗子泥下...

            • 甜酸乳瓜

              甜酸乳瓜产品是上海蔬菜加工三厂在乳酸黄瓜的基础上发展而成的新产品。制作方法:1.原料要求、采用优质原料、辅料。乳黄瓜原料直接与生产地挂匀,要求菜农必须上午露水干后进行采摘。采摘时必须按照产品质量的要求,规格长9厘米左右,直径约1.2厘米左右,长...

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