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          1. 天津特产

            • 波尔山羊

              介绍: 波尔山羊原产于南非,被称为世界肉用山羊之王,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。2003...

            • 王朝半干白葡萄酒

              介绍: 王朝半干白葡萄酒系采用天津地区国际名种葡萄,配合法国先进酿造工艺,由天津中法合营王朝葡萄酿酒有限公司精心酿制。 王朝半干白葡萄酒果香浓郁,酒香幽雅,口感合谐,配以中、西佳肴,犹若锦上添花,享受无穷。王朝酒荣获国际金奖十四枚。 采用优质...

            • 蓟县大枣

              蓟县大枣所含营养丰富。主要产自北部山区乡镇,它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸;维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C,每100克鲜枣达380-600毫克,是柑桔含量的11-20...

            • 独流老醋

              介绍: 独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方。固体发酵,两次成熟,并...

            • 卫青萝卜

              介绍: 卫青萝卜,就是天津市生产的绿皮萝卜。它是天津传统的四大名菜之一,距今已有四五百年的种植历史。卫青萝卜已形成很多品系。如著名的沙窝萝卜、沙窝张家萝卜、葛沽萝卜等。 1简要介绍 卫青萝卜属十字花科植物,自古栽培,品种繁多,是天津特有的名产...

            • 茶淀葡萄

              介绍: 茶淀产的葡萄叫玫瑰香葡萄,已有近四十年的栽培历史。茶淀的土地,属于退海后的盐碱地,以前除了芦苇,没有什么植物能够生长得很好。没想到盐碱地条件下,种出的葡萄,会那么好。像细皮嫩肉,婀娜多姿的丑姑娘;或者说像粗皮黑肉,膀大腰圆的俊姑娘;...

            • 水库鲜鱼

              介绍: 人类把鱼当作食品,那是历史,是非常久远的事。这里讲于桥水库鲤鱼,主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。此外,据调查,人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、炒、焖、涮、炖等,不同的鱼种有不同的加工方法,主要是看顾客的口味需求。 比如...

            • 鲈鱼炖排骨

              介绍: 原料:鲈鱼、猪排骨、净油、料酒、味精、盐、面酱、醋、酱油、花椒、大料、白糖、葱、姜、蒜。 制作:鲈鱼收拾干净切块备用,排骨剁成段氽水后备用。坐锅加底油炝花椒,大料、下鱼块、排骨、糖色翻炒均匀,下调料,炖制熟即可。 特点:软料鲜香,味道...

            • 玛瑙野鸭片

              介绍: 玛瑙野鸭片,浙江菜,鸭肉白嫩,腐皮松脆,色似玛瑙,清香爽口。 1制作原料 熟野鸭胸脯肉100克。 豆腐皮6张、栗子肉25克、荸荠25克、绿蔬菜10克。酱油10克、精盐2克、味精2.5克、葱段3克、绍酒10克、清汤350克、干淀粉15克、湿淀粉25克、熟菜油1000克...

            • 红果(山楂)

              介绍: 红果,又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾...

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