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          1. 标签:中华老字号

            • 刘伶醉

              产地:中国河北徐水。 工艺:原料为优质高梁、大小麦、糯米、小米及豌豆等粮食;采用混蒸续糟老五甑的传统工艺酿制而成。摘酒时,掐头去尾,排除酒头的醛与酒尾的醇,取中间酒入泥池老窖发酵,一年后色、香、味方佳。 特点:酒液无色透明,窖香浓郁,入口绵...

            • 狗不理

              介绍: 狗不理包子是天津汉族传统风味小吃。为天津三绝之首,是中华老字号之一。始创于公元1858年清朝咸丰年间,经过近一百五十多年的变革发展,目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产,商品零售、物流商贸和...

            • 桂顺斋糕点

              介绍: 桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号,名牌清真食品企业,是津门风味食品历史长河中享有三绝(十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)两斋(桂顺斋、祥德斋)美誉之称的著名品牌。继承传统、科学创新,满足不同消费者需求是该厂的经营宗旨。 桂顺斋...

            • 果仁张

              介绍: 果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。 1品牌简介 天津果仁张制作各种果仁。老果仁张名张惠山,是已故的天津...

            • 祥德斋

              始建于1846年,是一家专门做糕点的百年老店。其产品品种多样,获得过多项荣誉。 相传清道光皇帝携百官顺南运河巡查御驾临津。行至老城厢水陆码头,驾临其间品尝糕点,一时龙颜大悦,即当场指定京八件等糕点为宫廷贡品,并当即为其提联一幅祥兆三澄糕凝白雪,...

            • 崩豆张

              介绍: 崩豆张是天津的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人,总店设在南市食品街。崩豆张传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年历史。1993年被国家内贸部命名为中华老字号。19...

            • 王致和腐乳(王致和臭豆腐)

              王致和腐乳从创始至今,已历经约130年。王致和原本是安徽的举人,清康熙八年(1669年)进京赶考落第,滞留京城。为谋生计,他做起了豆腐生意,同时刻苦攻读,以备下科。盛夏的某一天,他做出的豆腐没卖完,怕放坏了,便切成四方小块,配上盐、花椒等...

            • 东来顺涮羊肉

              东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。蜚声中外,历史悠久。东来顺对羊肉的质量,从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。 其涮羊肉肥而不油,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老...

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