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          1. 门头沟区特产

            • 绿润甘栗

              绿润甘栗介绍 北京特产 —绿润 甘栗 ,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有...

            • 太子墓村苹果

              太子墓村苹果介绍 太子墓村苹果 太子墓村位于 北京 市 门头沟区 雁翅镇中部,面积7.51平方公里,其中耕地面积43亩,林地9395亩。全村有农户170户,475人。太子墓村坐拥 永定 河之美景,沿 永定 河一带就是本村的红富士苹果主产地慕川采摘园,果园占地500亩,...

            • 炸干菜

              炸干菜介绍 炸干菜 过去的斋堂川,宴席高档者,有十二、八和八盘八碗之规格。炸干菜作为一种美食小吃,可为席中这珍,席面有了它才可谓上档次。 炸干菜,已流传京西斋常川数百年之久。逢年过节,娶媳妇,聘闺女,或者贵客光临,总是忘不了用炸干菜待客。 炸...

            • 茶汤李

              茶汤李介绍 茶汤李 北京 天桥茶汤李历史悠久,是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。位于北京天桥的李记茶汤绵软细腻,...

            • 火村红杏

              火村红杏介绍 火村红杏产于 北京 火村村,是北京著名的红杏品种 火村红杏 火村红杏主要分布在北京市 门头沟区 斋堂镇火村,现已开发红杏基地1000亩,成熟期在6月中、下旬火村红杏因原产于门头沟区斋堂镇火村而得名。该品种生长旺盛,抗逆性强,栽培容易。杏...

            • 灵水核桃

              灵水核桃介绍 灵水核桃是 北京 著名的果类,它产于北京灵水村 灵水核桃是北京著名的核桃。核桃果在国外,人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果;在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇...

            • 素烤鸭

              素烤鸭介绍 北京特产 —素烤鸭,是 北京 市的一道著名的风味特色小吃。素烤鸭是素食菜谱之一,口味属于甜味。素烤鸭的特色为“鸭皮”红润油亮,里层的豆腐衣白似鸭肉。表层酥脆浓香,里层柔软有味。 特产 制作: 1、豆腐衣(油皮)用湿布包后软化,摊开,洒上...

            • 门头沟核桃

              门头沟核桃介绍 ? ? ? ? ? ? ? 门头沟核桃是 北京 的 土特产 ,这个区的271个村庄中,有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多,核桃产量大,而且栽培核桃树的历史也很悠久,据记载大约已有1200多年。这里生产的核桃皮...

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