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          1. 河东特产

            • 油炸蚂蚱

              介绍: 油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。 一、原料: 1.主料:活蚂蚱150 克。 2.调料:盐水、花生油。 二、制法: 1.将活蚂蚱放盆里加盖(通气)停2 天,...

            • 酸沙紫蟹

              介绍: 在众多河海两鲜的津菜中,有一组以酸沙命名的菜品,如酸沙河蟹、酸沙鲤鱼、酸沙银鱼、酸沙鱼扇此类菜品多以河海两鲜为主料,用葱丝、姜丝、干红辣椒丝炝勺,经基本调味,或蒸或煮,使主科成熟,然后浇上卤汁而成。它的成熟方法即不是蒸的技法,又有别...

            • 天津大白菜

              介绍: 1概述 大白菜曾经是天津蜚声海外的特产,在港澳星马地区颇具盛誉。由于自然条件优越,大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的蔬菜四珍之一,享誉中外,在国外一般称为天津白、天津青或者中国绿。 2历史沿革 天津大白菜俗称御河菜。御...

            • 龙嘴大铜壶茶汤

              介绍: 地区:直辖市 天津 特产标签:,直辖市 ,天津 特产认证:暂无 分类:菜肴,汤煲 别名:暂无 特色 长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子,木板上分别写着茶汤二字。幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大壶。它重20公斤,可盛水30多公斤。当壶心...

            • 黑陶制品

              黑陶是中国古老的文化艺术结晶,兴起于公元前2500年我国新石器时代晚期的龙山文化。这种纯手工制作的黑陶制品,其特点是黑、...

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