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          1. 海南特产

            • 昌江芒果

              昌江芒果 芒果为著名热带水果之一,又名望果、檬果、漭果、闷果、蜜望、庵波罗果等;称“望果”,即取意“希望之果”。漆树科芒果属常绿乔木。叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形,圆锥花序生枝顶,花...

            • 三亚莲雾

              三亚莲雾为农产品地理标志产品。 莲雾有独特的水果风味、汁多味美、肉质细腻、清甜爽口,含人体所需多种元素的蛋白质、碳水化学物、维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素,具有凉血、润肺、止咳、除痰、健胃、肋消化等功能,并可防...

            • 海南椰丝包

              特色:海南传统面点。先制成面包和水油酥皮,再包入糖椰丝馅料,捏成罗旋形,烘烤而成。 原料:高筋面粉500克、鸡蛋液100克、精猪油400克、白糖350克、酵母4克、添加剂4克、牛油50克、清水400克、鲜椰子丝500克、生油50克、炒芝麻仁50克。 制作: 1、用150克...

            • 三亚杨桃

              三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃,又叫五敛子、阳桃,常绿小乔木或灌木,是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。 杨桃在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、万宁、琼海等市县。海南的杨桃脯、...

            • 五指山小黄牛

              海南多山地,少平原,海南人把自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获,这些牛羊肉不仅可以红烧、干煸,也可用来炖汤,不仅味鲜肉美,而且营养价值可想而知,...

            • 海南岛盐

              海南岛盐为地理标志保护产品。 海南岛盐——国家地理标志永久保护产品,是于2010年由海南省盐业进出口贸易公司提出申请,经国家质量监督检验检疫总局批准而成为国内地理标志产品。 地理标志产品,是指产自特定地域,其质量、声誉或其他特征取决于该产地的自...

            • 琼脂

              琼脂又名卡拉胶 系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料,经科学方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂,含碳水化合物约75%,此外还含有人体不可缺少的无机物质—钙、碘、铁、钠等。 琼脂:是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本...

            • 东江玉免

              “东江玉免”是引进比利时、新西兰优良肉兔品种,作为父母本,经过多年的精心培育杂交筛选而成,具有双亲优良经济型性状。东江玉兔具有营养价值高、抗逆性强、饲养周期短,成本低、饲养来源广、繁殖力强等特点,其肉质细腻、富有野味,于偏的玉兔肉色红亮,...

            • 永兴黄皮

              永兴黄皮为地理标志证明商标。 永兴黄皮为农产品地理标志产品。 海口永兴镇是世界黄皮原产地之一,其野生黄皮林生长年代久远,是世界黄皮种质资源基因库之一。永兴大力发展黄皮产业,从野生黄皮林中精选优良品种进行嫁接改良、驯化培育,不断提升无核黄皮、...

            • 石山黑豆

              石山黑豆为地理标志证明商标。 石山黑豆 海口市秀英区农业技术服务中心 黑豆,作为传统农产品,在石山镇的种植历史已经延续千年。近年来,随着海口推动农业发展标准化、规模化、产业化、品牌化的步伐,石山镇依托本地的富硒、长寿、绿色资源,打造火山健康农...

            • 海南煎棕

              海南煎棕 海南地方风味小吃,流行于海(口)府(城)地区,与普通粽子不同之处在 于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制, 可长年制作与食用。 用料:糯米500克、莲子25克、冬菇25克,干 虾米25克、干贝25克、叉烧50克、熟...

            • 五指山红茶

              五指山红茶为农产品地理标志产品。 五指山茶在明代就已列为贡品上贡朝庭。如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖州志》一书所记述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。目此,崖州在明代不但已有五指山区出产的茶叶上贡朝庭,且...

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