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          1. 海南特产

            • 椰汁芒果糯米饭

              椰汁芒果糯米饭是海南特有的小吃,他的卖相实在简单:半个芒果被横切成小块,放置于盘中,盘中另一半则是糯米饭,糯米饭上再浇上一些椰浆。 没想到,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸,这一点点酸,在口中品得分...

            • 保亭树仔菜

              保亭树仔菜为地理标志证明商标。 保亭树仔菜 保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心 保亭树仔菜属热带灌木,树仔菜具有很高的营养价值,富含多种维生素、蛋白质和矿物质。胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍,维生素C和蛋白质是普通菜的45倍,其嫩梢细...

            • 苗家五色粽

              苗家五色粽是和三色饭齐名的苗家美食,其做法和工艺相似,都是用野生植物的叶液来提供天然色素,分别是红、黄、蓝、黑、白五色。 据民间传说,很久以前,苗族祖先居住在黄河流域,由于苗族头人的残酷压迫和剥削,五兄弟无法忍受1逃难。在逃难时约定于农历三...

            • 荔枝花蜂蜜

              荔枝花蜂蜜 荔枝花蜂蜜的功效:“益智健气;补中缓急,能安五脏”;补脾益肝、生津止渴,适用身体虚弱病后津液不足”——李时珍《本草纲目》 荔枝蜜(果中之王)之美誉: 1、产地:荔枝盛产于海南。海南被誉为东方的夏威夷,这里常年四季花开空气清爽伊人因...

            • 泰来粽子

              新泰来粽子 定安新泰来餐厅成立于一九八八年,即海南建省的首一年。 和我们海南一起共同发展了近二十年的历程,我们抓住了这个美好的机遇,团结拼搏,务实与时俱进,努力创新,发展至今已经成为定安家喻户晓的茶餐厅及具有代表象征性的粽子企业。 定安泰来粽...

            • 琼南伊府面

              特色:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 制作: 1、粉条:将大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放...

            • 黄灯笼辣椒

              黄灯笼辣椒在全世界只有海南南部生长,椒色金黄,状似灯笼,所以地方上也叫 它“黄灯笼”。黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位,在世界辣椒之中位居第二位,是真正的“辣椒之王”。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋...

            • 屯昌罗氏沼虾

              屯昌罗氏沼虾是海南省屯昌县的特产。屯昌罗氏沼虾又名马来大虾,淡水长脚大虾仁,1996年屯昌引进该品种试养成功 ,成为屯昌反季节淡水罗氏沼虾拳头名牌产品;现已大面积推广开发人工育苗和养殖,年育苗8000万尾 ,养殖水面面积l000亩,产品销往广东、深圳等...

            • 下园香蕉

              下园香蕉 据明《正德琼台志》记载,香蕉在桃万、下园种植至少有400年以上的历史。下园香蕉为崖州本地蕉品系,单株果穗一般15公斤左右,高产达20公斤-35公斤。具有投产早、产量高、栽培容易,供应期长的特点。其成熟果实呈黄色或橙色。质地柔软可口,果梳整齐...

            • 儋州蜜柚

              儋州蜜柚为地理标志证明商标。 儋州蜜柚 儋州市农业产业协会 儋州位于琼西北、濒临北部湾,日照充足,雨水丰富,土层深厚,气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长。儋州出产的蜜柚有足球大小,上尖下宽,重量超过1公斤,含有丰富的维生素C,含量几乎是等重...

            • 美亭香蕉

              澄迈美亭乡土地肥沃,水源充足,以盛产香蕉驰名,是澄迈县最大的香蕉生产基地,年总产量达17500多吨,其中90%外销于上海、南京、武汉、杭州等地。 香蕉是海南的主要水果之一,海南岛亦为原产地之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高...

            • 长坡米烂

              长坡米烂 -海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇,小镇以风味小吃“米烂”而出名。 米烂又叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥状,用干净的纱布包裹,搓成米烂团,入铁锅煮熟,取出放在石臼里椿烂,加入适量的“熟浆”,...

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