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          1. 大兴区特产

            • 京式绿豆糕

              京式绿豆糕介绍 京式绿豆糕是由豆粉、绵白糖、糖桂花等食材制作而成的一道美食。 京式绿豆糕 制作方法 1拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成糕粉(以能捏成团为准)。2成型:在蒸屉上铺...

            • 大兴葡萄

              大兴葡萄介绍 大兴区 采育镇位于 北京 东南郊,是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。面积71.6平方公里,辖55个行政村,3.2万人。该镇历史悠久,古为外埠进京要道,今为北京市中心镇之一,尤其是采育的 葡萄 产业,在北京乃至全国也小有名气,有“...

            • 安定桑葚

              安定桑葚介绍 安定桑葚 安定镇的桑葚有着悠久历史,早在明、清时期,白色腊皮桑葚就作为贡品出现在皇家的餐桌上。近年来,该镇立足区域优势和资源优势,大力发展特色桑产业,引进了 北京 绿康源食品科技发展有限公司、北京国森科技发展有限公司,研究开发了...

            • 腊皮桑葚

              腊皮桑葚介绍 腊皮桑葚是 大兴区 特产 。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村,现有百年以上桑树千余株,仍然枝繁叶茂,果实累累。大兴区栽培桑树历史久远,明清两代,蜡皮桑葚曾是皇家贡品,已有六七百年历史。蜡皮桑葚按果实颜色分为两种,一种为...

            • 开口笑

              开口笑介绍 开口笑 是 北京小吃 中的油炸小吃品种。因其经油炸后上端裂开而得名。 开口笑用面粉、饴糖、白糖、鸡蛋、麻仁及油等为原料,每斤面耗油200克。制法是鸡蛋磕碎去皮倒入盆内,稍加上一点苏打粉,下入适量的白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,...

            • 梨花村梨

              梨花村梨介绍 梨花村梨 梨花村位于 北京 西南郊 永定 河东岸,现有农户330户,960口人。梨花村总耕地面积5000亩,其中百年以上老果树3500亩,现有新老果树10余万株。 该村以种植果树为生,年果品产量300万斤以上,是北京市唯一的梨花村梨果树专业村。 梨花村...

            • 炸灌肠

              炸灌肠介绍 灌肠是一种 北京 特有的风味小吃,早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为灌肠普,传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以 长安 街聚 仙居 的最好。 最初的灌肠是用猪大肠灌制...

            • 大兴西瓜

              大兴西瓜 北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。大兴西瓜种植历史悠久,在距今千年以前的辽太平年间,大兴就有栽培西瓜的历史。地理标志产品 -- 国家标准明确规定了大兴西瓜的品种。 办节宗旨为“以瓜为媒,广交朋...

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