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          1. 保亭特产

            • 海南粽子

              海南粽子与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后 海南粽子 有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽...

            • 七仙岭山竹

              七仙岭山竹为地理标志证明商标。 七仙岭山竹 保亭黎族苗族自治县热带作物发展服务中心 山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。 莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、...

            • 保亭什玲鸡

              保亭什玲鸡为地理标志证明商标。 保亭什玲鸡 保亭黎族苗族自治县畜牧兽医与渔业局 什玲鸡是一种生活在海南的本地鸡种,它身小翅长,毛色艳丽,从小放养在山林、槟榔园和果地里,以虫、草、稻谷为食,这种在原生态自然环境下生长起来的什玲鸡不仅有走路如飞、...

            • 海南岛盐

              海南岛盐为地理标志保护产品。 海南岛盐——国家地理标志永久保护产品,是于2010年由海南省盐业进出口贸易公司提出申请,经国家质量监督检验检疫总局批准而成为国内地理标志产品。 地理标志产品,是指产自特定地域,其质量、声誉或其他特征取决于该产地的自...

            • 保亭树仔菜

              保亭树仔菜为地理标志证明商标。 保亭树仔菜 保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心 保亭树仔菜属热带灌木,树仔菜具有很高的营养价值,富含多种维生素、蛋白质和矿物质。胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍,维生素C和蛋白质是普通菜的45倍,其嫩梢细...

            • 海南火锅

              俗称“打边炉”,在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、党参、淮山、枸杞煮汤,再加生鱼片、海鲜、牛百页、鸡肉烫食,最后连汤带水吃完喝...

            • 织绵

              黎锦早在春秋战国时就有记载,它是黎族人民劳动智慧的结晶,黄道婆在几千年前就把纺织技术传到了大江南北,为我国的纺织技术开了先河。黎族的绵织工艺精湛。形式多样、色彩鲜明、图案奇异,深受海内外人民的喜爱、两个老人正坐在织机前,精心地纺织着他们美...

            • 琼式月饼

              特色:海南节令食品,有着鲜明的地方特色: 一是饼皮为糖浆酥皮,不同于广式月饼的糖浆皮,又有别于苏式月饼的水调面酥皮,软而不韧,酥而不脆; 二是馅料配制,不论莲蓉、豆蓉、五仁,其糖油用量都比广式月饼低; 三是皮与馅的配搭为2:3(广式月饼为1:5)...

            • 保亭红毛丹

              保亭红毛丹为地理标志证明商标。 红毛丹是典型的热带珍稀水果之一,其果实外形美观、肉质细嫩、鲜美爽口,营养丰富,含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分,是果中佳品,曾被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。红毛丹生长对...

            • 苗族五色饭

              苗族五色饭 海南苗族五色饭,俗称五色饭,又叫青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族、侗族在过清明节和农历“三月三”歌节时,家家户户都蒸煮的一种糯米饭,是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。 海南苗族五色饭的做法五...

            • 鸡屎藤及其汤圆

              鸡屎藤为叶类蔓薯植物,生长在热带潮湿的灌木丛之下,能够入药,又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。 鸡屎藤叶尖长,酷似穿心莲叶,而叶比穿心莲薄,叶随藤蔓铺地生长,繁殖力强。遇上风调雨顺年景,满山飘香。 鸡屎藤味似鸡屎,故...

            • 保亭山兰米

              保亭山兰米为地理标志证明商标。 保亭山兰米 保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心 山兰米,营养价值很高,产量非常的少,分为旱稻和水稻,旱稻大部分生长到山上,不需要人工去养殖,只需要播种就可以了,然后一切都是靠天!米可以用来煮粥,酿酒 (干饭不怎...

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